Arroz con coco, sol y playa
- henrygru0
- Apr 6, 2021
- 2 min read
Updated: Apr 9, 2021
Balsillas, a unas cinco horas de Mompox, es el nombre de una franja de la costa colombiana donde los paisas (la gente de Medellín) hacen castillos de arena, se asolean y pescan. Luego de cruzar el Magdalena en un ferry de esos de antaño, tomándole fotos a una gallina viva que colgaba de la mano de una co-pasajera, tomamos la carretera a Rincón, un pueblito en un rincón del litoral. Dos paradas, una para echar gasolina y otra para tomar agua de coco, y ese aroma a salitre, el calor y el olor de la playa que trae recuerdos de mis temporadas en Puerto Azul, allá en la prehistoria. Nos estamos quedando en una casa en la bahía, el mar se escucha desde la cama, estamos a diez pasos del agua, rodeados de almendros y árboles de uvita de playa. Una franja de arena larga perfecta para caminatas a cualquier hora del día, al volver a la casa jugo de guayaba, granadillas, pescado fresco y arroz con coco. Mucho tiempo de hamaca, paseos en lancha, persecuciones de cangrejos en la noche con los primitos de Xandra, picadas de mosquitos, islotes llenos de manglares y pájaros por doquier. Hoy un campeonato de pesca en lancha y yo, suerte de principiante dicen, pescó una barracuda de 4 kilos a los tres minutos de lanzar la carnada. Luego de una campana de 7 horas (viva el dramamine) volvemos con 15 kilos de omega 3 y mucha hambre. Atrás quedaron los días del bagre frito, aquí comemos carite delicioso, jurel, sierra y arroz con coco (arepa de huevo de desayuno). Hoy visite un acuario (lo que queda de el) en una isla donde la atracción principal es un avestruz que se llama Paco, no es difícil imaginarse los pocos peces que quedan, que se han salvado del hambre de los que los cuidan. Mañana tiempo de hamaca y mas manglares -esta vez de noche para ver como brilla el plancton- y el sábado Cartagena colonial, última parada antes de volver a Nueva York





Comments